Pour ces fins de journée un peu pressées, voici une recette en toute simplicité ! Rapide et facile à préparer, cette sauce rosée accompagnera parfaitement les pâtes de votre choix. Vous tomberez amoureux de cette recette simple et réconfortante, idéale pour un repas savoureux en un rien de temps !

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 300 grammes de tomates cerises
• 3 gousses d'ail entières
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomates
• 250 ml de crème à cuisson 15%
• Une poignée de parmesan râpé
• 1 cuillère à thé de cassonade
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen, ajoutez les tomates cerises et les gousses d'ail entières. Faites cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres, puis écrasez-les avec une cuillère et poursuivez la cuisson quelques minutes.
2. Ajoutez la pâte de tomates et mélangez bien.
3. Versez la crème à cuisson 15% dans la poêle, mélangez et laissez mijoter. 
4. Ajoutez la cassonade et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute dans la sauce.
5. Incorporez une poignée de parmesan râpé, et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien fondu et intégré à la sauce.
6. Assaisonnez la sauce selon votre goût.

Servez cette sauce onctueuse sur les pâtes de votre choix et savourez chaque bouchée ! Bon appétit !

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