Une salade simple, colorée et parfaite pour un dîner nourrissant!

Ingrédients (1 portion)

• 1 tasse de kale haché
• ¼ tasse de pousses de brocoli
• ¼ tasse de pois chiches
• ¼ zucchini, coupé en dés
• ¼ poivron jaune, coupé en dés
• ¼ poivron orange, coupé en dés
• ½ échalote verte, émincée
• 2 c. à soupe de mélange de noix (noix de Grenoble, pacanes, pistaches et amandes)
• 1 c. à thé d’huile d’olive
• Vinaigrette grecque… ou votre vinaigrette préférée, au goût!

Préparation
Déposez simplement tous les ingrédients dans un bol, ajoutez un filet d’huile d’olive et la vinaigrette de votre choix, puis mélangez avant de déguster.

💚 Pas besoin que ce soit compliqué pour bien manger! C’est le genre de repas que je me prépare entre deux journées bien remplies et il est aussi délicieux que nourrissant.